Домашнее варенье – райское наслажденье
Вторая половина лета, осень – это время, когда наши мамы и бабушки занимались домашними заготовками. Ароматные варенья, хрустящие огурцы, упругие помидоры – запахи из квартир доносились поистине упоительные. Для многих такие воспоминания остаются одними из самых приятных и лучших. И сегодня, несмотря на обилие консервов на полках, вкусное домашнее варенье остается мерилом уюта. Даже самая строгая свекровь не останется равнодушной, если ей предложат вкусный сладкий десерт из фруктов или ягод, приготовленные руками снохи.
Подборка проверенных рецептов поможет быстро отыскать посильный и простой вариант приготовления яств. Например, в сезон южных фруктов подойдет варенье из абрикосов пятиминутка – быстрый рецепт удается даже начинающим хозяюшкам. Но и опытные мастерицы почерпнут для себя немало кухонных хитростей.
На огороде уродилась смородина, будут компоты, джемы и обязательно варенье из смородины без варки. Лакомство не только вкусное, но и полезное. В процессе термообработки ягоды утрачивают часть витаминов, поэтому многие ценители качества и натуральности замораживают продукты. Но ведь ягоды с сахаром намного вкуснее, а чтобы лакомство не испортилось и простояло долго, как раз и пригодится проверенный годами рецепт.
Нельзя обойти вниманием вишню – сезон ее длится недолго, поэтому надо успеть наготовить как можно больше сушеной, вареной, засахаренной вишни. Не любите косточки, вишневое варенье без косточек как раз ваш вариант. Удалить косточки можно и без специального прибора. Пригодится пластиковая бутылка и соломинка. Ягоду положить на горлышко бутылки, соломинкой продавать косточку через ягоду внутрь емкости. Вишня целая – косточка внутри бутылки, никаких брызг с потерей ценного сока. Теперь плоды готовы для просушивания, засахаривания и варки.
И не торопитесь сразу закрывать предложенные рецепты, на сайте еще немало вкусных предложений. Шикарное варенье из ягод, фруктов, плодов и даже овощей – это оригинально, вкусно и выгодно. Домашние рецепты проходят строгую проверку, поэтому не будет заведомо провальных вариантов. Готовьте на здоровье и наслаждайтесь с удовольствием. Консервация, приготовленная своими руками намного полезнее, чем любая готовая продукция. Домашние будут несказанно рады, открывая баночки с засолками, сладостями и компотом, хозяйка получит заслуженную порцию комплементов и горячее признание заслуг от супруга и даже строгой свекрови.