Пуэр – чай, который нужно попробовать

Экзотические сорта чая в нашей стране давно пользуются популярностью. Но есть среди всех разновидностей особый сорт, который подобен элитному вину – чем дольше он сохраняется, тем становится ароматнее, богаче по вкусу и аромату. Называется он Пуэр. Напиток ценился выше золота, драгоценностей, был лучшим подарком королевской семье. И сегодня сорт напитка оценивается достаточно высоко, а купить пуэр в Екатеринбурге предлагает наша компания.

Пуэр – что это такое?

Сегодня название определяет чай, собираемый на территории провинций Сычуань, Гуйчжоу, на севере Вьетнама, Лаоса, Бирмы. Главное отличие напитка – в сроке выдержки: чем дольше хранится чайный лист, тем он дороже ценится. Например, если все сорта напитка следует хранить не более 12 месяцев, то пу-ча предполагает срок хранения от 7-8 месяцев. Это считается «молодой чай», а самый «старый» насчитывает десятки лет естественной ферментации.

Попробовать такой напиток стоит хотя бы раз в жизни, а мы подскажем, где купить пуэр в Екатеринбурге по доступным ценам и с гарантией качества.

Ферментация листа производится сегодня по двум технологиям. Первая подразумевает сбор листа в кучу, последующее обливание водой с созданием высокотемпературного режима внутри. А второй – это хранение листа в помещениях со специально созданными условиями. Такой лист выдерживается 5-7 лет, а напиток из него получается отменно ароматный, вкусный.

Решив попробовать чай пуэр, купить в интернет магазине можно различные варианты фасовки:

1. Круглая лепешка или шайба Бин-ча по 400-500 гр. Самым популярным считается Ци цзы и Цяо – лепешки, сформованные из крупных листов чайного куста.

2. Чаша То Ча – более элитный вариант формовки, который может весить до 3 кг. Покупателям предлагаются маленькие «гнезда» весом по 100-500 гр.

3. Форма кирпича Чжуан Ча считается одной из самых древних, так фасовали чаи для удобства перевозки. Сегодня предлагаются «кирпичики» весом от 100 гр. до 1 кг.

4. Квадрат Фан Ча также являются распространенной формой и выглядят как выровненный куб с буквами (иероглифы), выдавленными по всем сторонам – очень красиво и подходит для подарка! Вес 100-200 гр.

5. Пуэр Цзинь Ча выглядит как грибная шляпка весом в 250-300 гр. Особенность фасовки – гладкость. Такую форму приятно держать в руках, удобно заваривать.

6. Королевский чай Цзинь Гуа напоминает по форме тыкву. Это элитная форма фасовки, предназначавшаяся только для подношений правящей семье. Под пресс попадали только самые лучшие чайные листья, прошедшие долгий процесс ферментации и уже сформировавшие тонкий аромат, вкус.

Немного знаний об истории пуэр усиливают желание попробовать изысканный сорт напитка. И к этому нет никаких преград – заказывайте чай и наслаждайтесь его вкусом, ароматом.