Ба Сян Улун 50 г.

Китайцы называют у себя на родите этот чай «Восемь бессмертных с гор Уи». Он и произрастает в этих горах Уи и считается элитным. Настой имеет сладкий ненавязчивый вкус, отдающий дыней, другими различными фруктами. Запах летний, легкий, чем гуще заварка, тем насыщеннее аромат. 

Что же такое улун? Перевод с китайского говорит нам: «темный дракон». И действительно, листочки темные, острые, в целом напоминают дракона. Цвет обусловлен прохождением ферментации, хоть и наполовину. То есть воздействуют не на всю поверхность листьев, а только на края. Но середина остается не тронутая и сохраняет в себе много важных соединений. Изготавливают улуны уже из зрелых листьев, после сборки высушивают на солнце. В хорошем сорте все листочки должны быть целыми, не ломаными, без посторонних примесей. Еще один отличительный признак улунов: при заваривании цвет чайных листьев по краям темный, а в середине зеленый, что связано с процессом обработки.

В «Ба Сян Улун» содержится большое количество полезных веществ, эфирных масел, чай придает телу бодрость, насыщает энергией, укрепляет иммунитет. В состав входят витамины D, В, С, группы В, так же кофеин, полифенолы, железо, фосфор, кальций, марганец и многое другое.